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Notre single malt primée, Our Barley, côtoie nos whiskies saisonniers en édition limitée. Il est fabriqué et inspiré par notre orge, cultivée ici à Lochlea Farm.
Le directeur de la production, John Campbell, a soigneusement peaufiné cette recette en s'appuyant sur ses années d'expérience, en utilisant une combinaison de fûts de Bourbon, Oloroso Sherry et STR de premier remplissage. Il en résulte un tout nouveau niveau de profondeur et de complexité pour le whisky final.
Lochlea Notre Barley est non filtré à froid et sans colorant ajouté.
Nez : sirop de poires, bonbons aux fruits, herbe fraîchement coupée tiède, confiture
Palais : sirop de mélasse, poivre, pain de seigle, noix de macadamia, cream soda
Finale : longue finale avec une belle note persistante d’orange et de cire d’abeille.
Fiche technique