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Pour l'édition Kilmory, nous utilisons l'orge malté du Concerto et de l'eau pure de notre forage. Notre temps de fermentation soigneusement sélectionné nous permet de créer une saveur corsée avec un profil de goût vibrant et frais, jetant les bases de l'avenir du Lagg Single Malt. L'influence de la tourbe, combinée avec les notes de vanille et de crème du chêne américain, crée le caractère distinctif de Lagg Single Malt.
Cette édition est entièrement élevée en fûts de bourbon de premier remplissage et est mise en bouteille sans filtration à froid ni colorant ajouté.
Nez: Fumée de bruyère et agrumes carbonisés.
Palais: L’explosion initiale de fruits cède la place à une subtile fumée de feu de camp.
Finale: Longue et persistante.
Fiche technique