WHISKY SINGLE MALT ARRAN SAUTERNES CASK
72,00 CHF
La base du Arran Single Malt est l’eau pure du Loch Na Davie qui est acheminée à la distillerie par six cascades. Dans la distillerie Lochranza au nord de l’île, toutes les étapes de la production (sauf le maltage) sont effectuées par une petite équipe expérimentée utilisant des méthodes traditionnelles. Le distillat est ensuite stocké dans des fûts sélectionnés sur l’île et finalement marié pour les différentes expressions ; ils ne sont jamais filtrés à froid et aucun colorant n’est ajouté
Fût: Fûts de ex-bourbon et finish en fûts ex-sauternes
Nez: Miel d’acacia, suivi d’abricots, bananes et poires. Élégance florale ainsi que d’arômes de caramel et beurre.
Palais: Doux avec des épices revigorantes. Avec quelques gouttes d’eau l’arôme de l’écorce de citron se fait ressentir ainsi qu’un léger goût de sel en finale.
Finale: Dû à la finition en fûts de Sauternes une douceur extrême en finale avec un soupçon de pastèque.
09325000
Fiche technique
- Pays de provenance
- Ecosse
- Volume
- 70cl
- Degré
- 50°
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La base du Arran Single Malt est l’eau pure du Loch Na Davie qui est acheminée à la distillerie par six cascades. Dans la distillerie Lochranza au nord de l’île, toutes les étapes de la production (sauf le maltage) sont effectuées par une petite équipe expérimentée utilisant des méthodes traditionnelles. Le distillat est ensuite stocké dans des fûts sélectionnés sur l’île et finalement marié pour les différentes expressions ; ils ne sont jamais filtrés à froid et aucun colorant n’est ajouté