RHUM AGRICOLE CLEMENT AOC
173,00 CHF
Elaboré à partir de rhums vieillis dont l’assemblage confère puissance et finesse. Après une première
année traditionnellement passée en fût de chêne neuf d’origine française, il poursuit ensuite son
vieillissement dans de vieux fûts de bourbon, avant d’être embouteillé en Martinique.
Nez : très expressif et dévoile une palette d’arômes large, intense et complexe.
Des fragrances de chocolat et de moka côtoient des notes gourmandes de tarte Tatin, de miel d’acacia et de confiture de figues, tandis qu’en arrière- plan se fondent des notes finement boisées et épicées. On décèle même de fines notes de cuir, des notes animales et légèrement fumées.
Palais : Une attaque très parfumée et puissante. Toute en rondeur, cette bouche révèle des notes gustatives torréfiées et épicées alliées à la gourmandise des fruits secs.
Finale : La puissance des arômes se prolongent en bouche avec une ‘sucrosité’ des plus délicieuses laissant apparaître des notes gourmandes de pain d’épices et de moka.
09004215
Fiche technique
- Pays de provenance
- Martinique
- Age
- 15 ans
- Volume
- 70cl
- Degré
- 42°
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Elaboré à partir de rhums vieillis dont l’assemblage confère puissance et finesse. Après une première
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vieillissement dans de vieux fûts de bourbon, avant d’être embouteillé en Martinique.